CQP

Employé(e) de Restaurant option Sommellerie

Les stagiaires suivront une formation qualifiante de service en restauration pour répondre aux besoins des entreprises d’hôtellerie-restauration. La formation permettra aux stagiaires d’accéder à un emploi qualifié en service et de s’adapter à divers types d’établissements qui font appel à des modes de production culinaire et d’organisation précis.

Contenu de la formation :

Domaine professionnel

Pratique Professionnelle
Technologie Professionnelle
Sciences Appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements
Connaissance de l’entreprise et de son environnement économique et juridique
Prévention Santé Environnement

Domaine général

Pas d’enseignement général, car la certification n’est pas un niveau V.
Certification délivrée par l’organisme certificateur du FAFIH.

Fiche descriptive

À savoir

Public visé : public jeune sans emploi de moins de 26 ans, demandeurs d’emploi de plus de 26 ans, personnes handicapées, tous du secteur de Moulins.
Conditions de recrutement : fiches de prescription des conseillers Pôle Emploi, Mission Locale, Cap Emploi, et CIDFF.
Durée de la formation : durée moyenne de 595 heures dont 30% en entreprise.

POURSUITE D’ÉTUDES

N/A

SALAIRE DE L’APPRENTI(E)

Âge de l’apprenti(e)	1ère année	2ème année
Moins de 18 ans	27 % du SMIC	39% du SMIC
De 18 à 20 ans	43% du SMIC	51% du SMIC
De 21 à 25 ans	53% du SMIC	61% du SMIC
26 ans et plus	100% du SMIC	100% du SMIC

L’accessibilité de tous est un aspect primordial de notre structure, c’est pourquoi nous avons mis en place des mesures permettant de faciliter l’accès à nos locaux aux personnes handicapées et à mobilité réduite.

Notre référente handicap → Magali GRANDJEAN 04.70.35.13.50

Enregistré sous le numéro 83.030.299.303 auprès de la Préfecture de région.
Cet enregistrement ne vaut pas l’agrément de l’État.